Este plato criollo, conocido Guiso de Mondongo , es una maravilla tradicional que degustan innumerables here venezolanos como en su nación como en mundo . Usualmente , se elabora con una selección de menudillos de la , junto a verduras y condimentos , creando un sabor único y delicioso . Cómo Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso El mondon